Café Indonesia West Blue Java 1kg.

Café de Java occidental de la zona de Sunda, cerca de la ciudad de Badung. Aunque es la zona cafetera más antigua de Java, sólo quedan unos pocos cafetos. La mayor parte de los cafés exportados se cultiva en el este del país, principalmente operados por el Estado. El cultivo se realiza en altitudes de entre 1.400 y 1.550 m y los granos se seleccionan a mano de entre varias variedades antes de ser lavados.

El West Blue Java tiene un sabor inusual para un café de Java debido al procesamiento húmedo y su inusual región de cultivo. El carácter ligeramente terroso, típico de los cafés indonesios, es bastante sutil en este Java en comparación con sus vecinos orientales. En cambio, impresiona por su cuerpo y su dulzura, que rara vez se encuentra entre los cafés indonesios. Una ligera nota de chocolate subraya esta dulzura especial.

Disponible en dos tamaños: 250 gr.(presentación en caja) y 1kg. (presentación con bolsa con autocierre zip).