Tradicionalmente la tierra del Sol Naciente se caracteriza por sus tes verdes, pero de manera reciente han desarrollado una buena linea de tes fermentados, para intentar competir con los tes de Darjeeling y Ceilán, una vez que se han percatado de que la demanda de te negro cotiza al alza.
Este té está conseguido a base de un híbrido de las ramas Thea Assamica y Sinessis, que se empezó a desarrollar en la región de Kagoshima en 1965.
El color en taza es rojizo, presentando un decente toque de dulzor, en una infusión de buen cuerpo que nos deja unas agradables notas de ciruela en el paladar.

12 a 15 gr. por litro durante 3 minutos a 100ºC de temperatura